Great Taste darčeková čokoláda VEGÁNSKA, FAIRTRADE

Kolekcia čokolád, ktoré sú víťazmi Great Taste Award a  vyrábajú sa na Madagaskare. V darčekovom balení nájdete nasledovné čokolády:

1 x Baobab & Slané kakaové baby v 65% tmavej čokoláde - 75 g (Great Taste Award víťaz)

Chuťovo bohatá, 65 % tmavá čokoláda je plnená práškom z afrického baobabu z Adune. Baobab je africké citrusové ovocie všeobecne považované za super potravinu. Čokoláda je doplnená posypom slaných kúskov kakaových bôbov, ktoré vytvárajú pikantnú chrumkavosť, ktorá neskôr ustupuje prirodzeným tónom červeného ovocia. Kakao používané na výrobu tejto čokolády pochádza zo severo západu ostrova Madagaskar, údolia Sambirano.

ZLOŽENIE: kakaová hmota, trstinový cukor, kakaové maslo, kakaová drť 4%, baobabový prášok 2%, emulgátor (slnečnicový lecitín), morská soľ <1%. Minimálny obsah kakaovej sušiny: 65 %. Môže obsahovať stopy po orechoch a mlieku.

1 x 75% tmavá čokoláda - 75 g ( Great Taste Award 2019)

Prémiová tabuľka čokolády je vyrobená z madagaskarského kakaa a cukrovej trstiny. Výrazná chuť kakaových bôbov od začiatku chutí sviežo a korenisto, s jasnými citrusmi v popredí. Ale to je len začiatok. Vône a chute prechádzajú do karamelovej, sladkej, orieškovej a predsa plnej chuti s nádherným rozplynutím. Skutočná chuťová explózia.

ZLOŽENIE: kakaová hmota, trstinový cukor, kakaové maslo, emulgátor (slnečnicový lecitín). Minimálny obsah kakaovej sušiny: 75 %. Môže obsahovať stopy po orechoch a mlieku.

1 x Kandovaný pomaranč v 65% maven čokoláde - 75 g (Great Taste Award 2018)

Intenzívna chuť madagaskarskej 65 % tmavej čokolády je zvýraznená citrusovou chuťou kandovaného pomaranča. Táto tabuľka čokolády z madagaskarských kakaových bôbov a cukru má jasnú pomarančovú príchuť. Madagaskarské kakao je známe svojou ovocnou chuťou po červených bobuliach s citrusovými tónmi. Preto je pomaranč ideálnym doplnkom.

ZLOŽENIE: kakaová hmota, trstinový cukor, kakaové maslo, kandizovaná pomarančová kôra 5% (pomarančová kôra ,cukor,voda,glukóza, kyselina citrónová), emulgátor (slnečnicový lecitín), pomarančový esenciálny olej <1%. Minimálny obsah kakaovej sušiny: 65 %. Môže obsahovať stopy po orechoch a mlieku. 

Net hmotnosť balenia: 225 g           Rozmery balenia: 34,5 x 12,5 x 2,5 cm

Čokoláda značky MIA sa vyrába priamo na Madagaskare a v Ghane. Kakaové bôby pochádzajú z regiónu kde sa prirodzene vyskytujú a dorába sa z nich kvalitné kakao. Spoločnosť MIA vyrába čokoládu spôsobom bear-to-bar, čo značí od pestovania kakaovníkov, cez zber, fermentáciu, sušenie, praženie, mletie kakaových bôbov až po konšovanie a balenie hotových čokolád. Všetko prebieha na Madagaskare. Takto sa má vyrábať lokálna, originálna čokoláda v krajine kde rastú suroviny na jej výrobu. FAIRTRADE a PRIAMA POMOC pre miestnych ľudí.

Afrika produkuje 70 % kakaa na svete, ale menej ako 1 % hotovej čokolády. Táto nespravodlivosť bola inšpiráciou zakladateľov značky MIA k výrobe čokolády  s pridanou hodnotou - vyrobené v Afrike, od kakaového bôbu až po čokoládu. To, čo začalo ako nápad, je teraz myšlienkou, ktorú zdieľajú priatelia, rodina a zákazníci na celom svete - vyrábať lahodnú čokoládu, ktorá zlepšuje život v Afrike. 

Spoločnosť MIA programom 1 FOR CHANGE venuje 1 % zo všetkých predajov MIA čokolády na rozvojové projekty v Afrike s cieľom pomôcť chrániť miestne ohrozené druhy živočíchov, vytvoriť zdravšie životné prostredie alebo zlepšiť životné a sociálne podmienky komunity.

Príbeh spoločnosti MIA si môžete prečítať tu.

Krajina pôvodu: